Молекулярный бар

Молекулярный бар это классические коктейли в новом исполнении. Настоящая барная лаборатория на вашем мероприятии! Современные тенденции молекулярной кухни стали применяться и в барном кейтеринге. Это неординарное, своеобразное и современное направление барменского ремесла стало популярным благодаря необычному искусству превращения классических коктейлей в нечто большее. Теперь коктейли можно есть ложкой, ими можно любоваться, они могут быть превращены в икру, желе и даже макароны! Выездной молекулярный бар на мероприятие в Москве станет центром внимания гостей. Специально для таких случаев, мы разработали карту молекулярных коктейлей, которая включает в себя рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей.  

Основное предназначение молекулярного бара — вызывать удивление и восхищение. Такой бар добавит индивидуальности и зрелищности праздничному мероприятию. Коктейли, приготовленные в молекулярной технике, сохраняют все вкусовые качества продукта, однако имеют видоизмененную текстуру. Они предлагаются с молекулярной икрой, в виде желе, а также с молекулярной пенкой. Так, например, популярный коктейль Мохито может подаваться в виде небольшого сферического шара в молекулярной оболочке. Для неискушенных зрителей шоу молекулярных коктейлей от компании FlairMix станет самым эффектным и запоминающимся событием праздника. 

голубые гавайи молекулярные

коктейли-желе

Данные напитки отличаются от обычных тем, что в процессе приготовления применяются нестандартные приемы использования свойств составляющих. В результате воздействия на них различными веществами,  возникает принципиально иная консистенция, но при этом сохраняются вкусовые качества традиционных ингредиентов. Здесь могут быть любые вкусовые сочетания, например ликеры или взбитые сливки сочетаются с шампанским и персиковым соком,  а взаимодействие виски и яичного белка нужно для создания молекулярной пены.
 
Фьюжн коктейли или нано коктейли молекулярного бара стали востребованы на частных вечеринках, презентациях, банкетах и корпоративах. Самыми популярными остаются коктейли с молекулярной икрой, поскольку они частично сохраняют внешний вид и жидкое состояние традиционных коктейлей. В фужер добавляется икра, сделанная индивидуально для каждого коктейля, со всеми его вкусовыми признаками. Например, молекулярная икра для коктейля Мохито имеет вкус лайма и мяты. Специальная икра для коктейля Кровавая Мэри предлагается со вкусом томатного сока, перца и водки.
 
Молекулярный бар — это, действительно, новый тренд в барменском мире, заимствованный в свое время из  профессиональной кухни. Проще говоря, в результате смешивание компонентов, появляются коктейльные шедевры в новейшей упаковке! Если у вас намечается большое мероприятие, и вы решились заказать классические и авторские напитки, то на ряду с ними можно забронировать и молекулярные коктейли. Тем самым, вам удастся угодить всем гостям. При заказе бара в компании FlairMix, наши опытные бармены разработают индивидуальную карту молекулярных коктейлей для Вашего мероприятия. 
 
Одной из разновидностей молекулярного бара является  криобар . Под воздействие азота, самые вкусные и популярные авторские и классические коктейли превращаются в алкогольное крио-мороженое. Коктейльная карта криококтейлей предлагает такие популярные напитки как Мохито, Ангел, Текила Санрайз, Голубые Гавайи и многие другие. 
 
Молекулярный и криобар идеально подходят для проведения банкетов, корпоративов, имеющих инновационную или технологическую направленность. 

Молекулярный бар включает:

  • Работа персонала;
  • Аренда барной стойки;
  • Аренда стеклянных бокалов и посуды;
  • Закупка ингредиентов для приготовления напитков (алкоголь, соки, воды, фрукты, лед, трубочки, салфетки и т.д.)
  • Производство молекулярных смесей;
  • Доставка оборудования и продукции в пределах МКАД.

Заказывая у нас, вы получайте:

  • консультацию опытного сотрудника;
  • индивидуальное коммерческое предложение;
  • от 100 до 5000 молекулярных коктейлей (с икрой, пеной, а так же желе и сфер);
  • возможность оплаты безналичными средствами;
  • подготовку бара под ключ;
  • договор на оказание услуг.

 

молекулярный бар на мероприятие

 

Молекулярные коктейли

4

Темная материя

3

Далекая звезда

2

Молекулярный Мохито

1


Кровавая Мэри

5

Сфера

6

Дайкири

7

Б-52

8

Нулевая гравитация

9

Глаз Вселенной

10

Текила Санрайз

11

Кир Рояль

12

Пьяный апельсин

14

Молекулярная Сангрия

15

Беллини

16

Калуа

17

Голубые Гавайи

 

Оставьте заявку

Ваше имя

Ваш E-Mail

Телефон

Сообщение

Согласен(а) на обработку персональных данных

Как мы работаем:

  • Получаем заявку от Заказчика
  • Согласовываем меню и количество порций
  • Разрабатываем коктейльную карту мероприятия
  • Составляем и подписываем договор
  • Предоплата 100%
  • Приезжаем на мероприятие за 2 часа
  • Организовываем молекулярный бар на Вашем празднике

 

Заказать коктейли прямо сейчас

  • +7 (499) 391-44-30