Молекулярный бар

Молекулярный бар это классические коктейли в новом исполнении. Настоящая барная лаборатория на вашем мероприятии! Современные тенденции молекулярной кухни стали применяться и в барном кейтеринге. Это неординарное, своеобразное и современное направление барменского ремесла стало популярным благодаря необычному искусству превращения классических коктейлей в нечто большее. Теперь коктейли можно есть ложкой, ими можно любоваться, они могут быть превращены в икру, желе и даже макароны! Выездной молекулярный бар на мероприятие в Москве станет центром внимания гостей. Специально для таких случаев, мы разработали карту молекулярных коктейлей, которая включает в себя рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей.  

Основное предназначение молекулярного бара — вызывать удивление и восхищение. Такой бар добавит индивидуальности и зрелищности праздничному мероприятию. Коктейли, приготовленные в молекулярной технике, сохраняют все вкусовые качества продукта, однако имеют видоизмененную текстуру. Они предлагаются с молекулярной икрой, в виде желе, а также с молекулярной пенкой. Так, например, популярный коктейль Мохито может подаваться в виде небольшого сферического шара в молекулярной оболочке. Для неискушенных зрителей шоу молекулярных коктейлей от компании FlairMix станет самым эффектным и запоминающимся событием праздника. 

голубые гавайи молекулярные

коктейли-желе

Данные напитки отличаются от обычных тем, что в процессе приготовления применяются нестандартные приемы использования свойств составляющих. В результате воздействия на них различными веществами,  возникает принципиально иная консистенция, но при этом сохраняются вкусовые качества традиционных ингредиентов. Здесь могут быть любые вкусовые сочетания, например ликеры или взбитые сливки сочетаются с шампанским и персиковым соком,  а взаимодействие виски и яичного белка нужно для создания молекулярной пены.
 
Фьюжн коктейли или нано коктейли молекулярного бара стали востребованы на частных вечеринках, презентациях, банкетах и корпоративах. Самыми популярными остаются коктейли с молекулярной икрой, поскольку они частично сохраняют внешний вид и жидкое состояние традиционных коктейлей. В фужер добавляется икра, сделанная индивидуально для каждого коктейля, со всеми его вкусовыми признаками. Например, молекулярная икра для коктейля Мохито имеет вкус лайма и мяты. Специальная икра для коктейля Кровавая Мэри предлагается со вкусом томатного сока, перца и водки.
 
Молекулярный бар — это, действительно, новый тренд в барменском мире, заимствованный в свое время из  профессиональной кухни. Проще говоря, в результате смешивание компонентов, появляются коктейльные шедевры в новейшей упаковке! Если у вас намечается большое мероприятие, и вы решились заказать классические и авторские напитки, то на ряду с ними можно забронировать и молекулярные коктейли. Тем самым, вам удастся угодить всем гостям. При заказе бара в компании FlairMix, наши опытные бармены разработают индивидуальную карту молекулярных коктейлей для Вашего мероприятия. 
 
Одной из разновидностей молекулярного бара является  криобар . Под воздействие азота, самые вкусные и популярные авторские и классические коктейли превращаются в алкогольное крио-мороженое. Коктейльная карта криококтейлей предлагает такие популярные напитки как Мохито, Ангел, Текила Санрайз, Голубые Гавайи и многие другие. 
 
Молекулярный и криобар идеально подходят для проведения банкетов, корпоративов, имеющих инновационную или технологическую направленность. 
 

 

молекулярный бар на мероприятие

 

 

Молекулярные коктейли

 

Беллини


Кир Роял


Пинья Колада

Розовый Беллини

Голубые Гавайи

Космо

Секс на пляже

Мохитини

Голубая Лагуна

Текила Сан Райз

Кровавая Мэрри

Дынный Сауэр

Куба Либре

Бухарест

Дайкири Шот

Маракуйя Сауэр

Мохито в сфере

         


Оставьте заявку

Ваше имя

Ваш E-Mail

Телефон

Сообщение

Согласен(а) на обработку персональных данных

Как мы работаем:

  • Предоплата в размере 50%
  • Подготавливаем договор
  • Принимаем к оплате наличный и безналичный платеж
  • Выезжаем за МКАД — 80 руб./км

 

Заказать коктейли прямо сейчас

  • +7 (499) 391-44-30